Auf dem Festival der Speisen und Weine in Miami Beach trafen sie neben erfolgreichen spanischen Unternehmern die beiden Starköche Pedro Subijana und José Andrés (Bild), die dafür sorgten, die gehobene spanische Küche in den Höhepunkt des Festivals zu verwandeln. 

Das kulinarische Fest endete mit einem Dinner unter dem Motto “Viva España”, zu dem unter anderem auch Julio Iglesias, Gloria Estefan und Thalia geladen waren. 

NEWS: Ferran Adrià: Der beste Koch der Welt lernte beim Militär

NEWS: Tapas-Boom in Hollywood: 4 Sterne für José Andrés

BILDERGALERIE: Die leckersten spanischen Tapas

Die Gäste durften sich durch erlesene Speisen wie “Kirsch-Gazpacho mit Käseschnee, Anchovis und Pistazien”, oder Wolfsbarsch mit Herzmuscheln und Ölperlen probieren. 

Höhepunkt war das Rinderfilet an Rotwein mit einem Salat aus Yoghurt und Gurken. José Andrés, der Autor dieses vorzüglichen Gaumenschmauses, erklärte stolz, die Kreation sei eine Hommage an Doña Sofía, die gebürtige Griechin ist. 

#{fullbanner}#

NEWS: Alle wollen "Stockfischwölkchen": Sieger der Tapas-Tage in Gijón

NEWS: "Granada de Tapas": Wettkampf um innovative Häppchen

NEWS: Japan voller Bewunderung: Spanische Küche ist "stimulierend"

NEWS: Lieber Tapas als Sterne: Albert Adrià verlässt "El Bulli"

NEWS: Castilla-Leon gegen die Krise: Bier und Tapas für 1,50 Euro

NEWS: "Gott ist mein Zeuge!" Restaurant lässt Gäste freiwillig zahlen

NEWS: Neueröffnung: Legendäres Tapaslokal in Barcelona ist zurück

NEWS: Tapas-Marathon: Fünftägiger Wettkampf durch ganz Asturien

NEWS: Tapas oder Sushi? Ferran Adrià "vernarrt" in japanisches Essen

Tapas-Tipp fürs Wochenende: Hühnchenflügel im Biermantel

NEWS: Cartagena lockt Urlauber mit Tapas-Routen durch die Altstadt

NEWS: "Taxy Key" Barcelona: Beste Pizzeria der Welt macht zu

NEWS: "Ensaladilla Rusa": Die spanische Variante zum Kartoffelsalat

NEWS: Olé Granada: "Wir bekämpfen die Krise mit Tapas!"

FORUM: Alles rund um gesundes Essen und Abspecken. Hier finden Sie tolle Tipps!

FORUM: Was ist leckerer? Currywurst oder Tapas? Sagen Sie Ihre Meinung!

NEWS: Frühjahrsdiät: Mit spanischem Gemüse zur Bikinifigur

NEWS: Felicidades, liebe Currywurst: Spanien gratuliert zum 50.

NEWS: Abspecken mit Tapas? Auberginen-Tortilla!

Video: skinnylatte / www.youtube.com