Katalanisches Restaurant im Höhenflug – Konkurrenz für El Bulli?

"El Bulli" wird zum vierten Mal in Folge “bestes Restaurant der Welt” Und in der Top 10 der besten Küchen des Planeten findet man gleich vier spanische Restaurants. 

Den spektakulärsten Sprung in die Topliga hat zweifellos der “Celler de Can Roca” in Girona geschafft. Von Platz 26 ging es in diesem Jahr im Höhenflug auf Platz 5.

Das hat noch kein Restaurant geschafft. 

NEWS: "El Bulli" erneut bestes Restaurant der Welt – Spanien top!

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Der Gourmet-Tempel hat es sich verdient. Nachdem ihm der dritte Michelin-Stern in diesem Jahr verwehrt blieb, feiert er jetzt seine Top-Platzierung unter den fünf besten Restaurants der Welt. 

Die Auszeichnung wird seit acht Jahren von der Zeitschrift “Restaurant” verliehen. In diesem Jahr liegt “El Celler de Can Roca” lediglich hinter dem spanischen “Mugaritz”, “Noma” und – nahezu unschlagbar – “The Fat Duck” und “El Bulli”. 

Das einzige, was dem Restaurant in der katalanischen Provinzhauptstadt Girona jetzt nur noch fehlt, ist der dritte Michelin-Stern.

Die Liste der 50 besten Restaurants der Zeitschrift “Restaurant” und der Michelin-Guide sind aktuell die beiden wichtigsten Referenzen in der Welt der Gastronomie.

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