Roter Thunfisch in Gefahr! Spanien beliefert Sushi-Bars

Nicht schön: Der Blauflossenthunfisch ist vom Aussterben bedroht - und Spanien ist an erster Stelle mit daran Schuld.

Der Blauflossenthunfisch (Thunnus thynnus), auch Roter Thunfisch genannt, gilt als König der Meere: Er kann bis zu fünf Meter lang und 500 Kilogramm schwer werden.

Durch seine torpedoähnliche Körperform schwimmt er 80 Stundenkilometer schnell und taucht 900 Meter tief. Seine stark durchbluteten, rötlichen Muskeln können die Körpertemperatur bis etwa zehn Grad über der Wassertemperatur halten. Beheimatet ist der Fisch im Nordatlantik und im Mittelmeer, er kommt aber auch in der Nordsee vor.

Aber die gnadenlose Überfischung der Meere ließ seine Bestände in den vergangenen Jahrzehnten stark zurückgehen.

Erst mit acht bis zwölf Jahren ist dieser Thunfisch geschlechtsreif, und er laicht nur alle ein bis zwei Jahre. Meist suchen die Tiere dazu Küstengebiete auf. Viele Fische werden nicht alt genug für die Vermehrung: Neue Techniken ermöglichen, Jungfische lebend zu fangen. Sechs bis acht Monate werden sie dann in schwimmenden Käfigen mit Fischfleisch gemästet.

Die niedrige Fortpflanzungsrate macht die Art besonders anfällig für Überfischung. Im Westatlantik ist der Blauflossenthunfisch vom Aussterben bedroht. Laut Pro Wildlife ist der dortige Bestand seit 1970 um 82 Prozent zurückgegangen. Auch im Mittelmeer und Ostatlantik ist die Art stark gefährdet: Dort ist sein Bestand seit 1957 um rund 74 Prozent geschrumpft.

Nach Angaben des WWF ist der illegale Fang im Mittelmeer etwa ebenso groß wie der legale: Im Jahr 2007 wurden offiziell 29.500 Tonnen genehmigt, doch tatsächlich waren es 61.000 Tonnen.

Rund 60 Prozent des erlaubten Fangs ziehen die EU-Mitgliedsstaaten aus dem Meer - Spanien ist Hauptexporteur. Nach Angaben von Greenpeace landen 80 Prozent des von der EU im Mittelmeer gefangenen Blauflossenthunfisches auf dem japanischen Markt für Sushi-Gerichte. (SAZ, dpa)

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Schlüsselwörter: Thunfisch Blauflossenthunfisch Spanien Sushi
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