Orangen aus dem Labor?

Orangen ohne Kerne, ohne Geruch, aber mit viel mehr Fruchtsaft - so könnte die Zitrusfrucht der Zukunft aussehen. Für den Verbraucher nicht unbedingt erstrebenswert, wirkt doch gerade der charakteristische Orangenduft anziehend auf uns.

Für die Plantagenbesitzer hingegen durchaus eine vielversprechende Zukunftsvision. Schließlich gilt als nachgewiesen, dass der Geruch der Früchte Schädlinge anlockt.

Das Institut für Agrarforschung in Valencia, kurz IVIA experimentiert mit Möglichkeiten der genetischen Veränderung von Zitrusfrüchten. Mittels Gentechnologie soll es möglich werden, die charakteristischen Eigenschaften von Orangen, Mandarinen und Zitronen zu verändern.

Insbesondere die Orange steht im Mittelpunkt der Untersuchungen. Es wird daran gearbeitet, die Qualität der Frucht zu verbessern. Die Orange könnte in Zukunft komplett kernfrei sein, auch an einer Verschönerung der natürlichen Verpackung, also der Schale, wird gearbeitet. Ungleichmäßige oder dunklere Stellen gehören vielleicht bald der Vergangenheit an und sorgen für ein perfektes Erscheinungsbild dem Verbraucher gegenüber. Aber vor allem soll auch die Verbesserung der Qualität im Vordergrund stehen - das heißt, die Orange der Zukunft soll auch viel mehr Fruchtsaft enthalten.

Darüber hinaus könnten die Zitrusfrüchte mit bestimmten Genen resistent gegen Krankheiten und Schädlinge gemacht werden. Der Geruch würde dann aber auf der Strecke bleiben.

Aber ob die Orange dann noch genauso gut schmeckt, das muss schon der Verbraucher entscheiden...

Datum:

03.03.2008

Quelle:

SAZ

Autor:

Susanne Lang

Bildquelle:

www.pixelio.de